In het voormalige Nederlands-Indië ging men graag in het weekend de bergen in om een 'koude neus te halen'. Weg van de vochtige hitte van Batavia of Soerabaja. Voor de ware kampeerder schreef Cortiana van Rijn vanuit Den Haag in 1936 het 'Zak-kookboekje voor kampeerders in Indië'.
'Hetzij men in het gebergte kampeert om dagelijks flinke tochten te ondernemen, dan wel een motortrip maakt, 3 goed gekozen maaltijden per dag zijn absoluut noodig voor het ware kampeergenot. (...) De hierin opgenomen recepten zijn niet alleen beproefd, doch verscheidene zijn afkomstig van Indische en Amerikaansche kampeerders, houthakkers en automobilisten.'
Een van de recepten:
